Foro académico de Salud Pública se efectuó en Punta Arenas
INTITUCIONES PÚBLICAS Y ACADÉMICAS PARTICIPAN EN FORO DE SALUD, CON EL FIRME COMPROMISO DE TRABAJAR PARA DISMINUIR LA OBESIDAD Y DETENER ESTA EPIDEMIA
Este encuentro fue organizado por la SEREMI de Salud de Magallanes.
Con el objetivo de dar a conocer las acciones desarrolladas durante el año y las experiencias exitosas en materia de fomento de los estilos de vida saludables, se reunieron diversas instituciones públicas y académicas de la región en el Foro de Salud Pública 2017, instancia liderada por la SEREMI de Salud de Magallanes que busca abordar la problemática de la obesidad regional y aportar en el propósito de disminuir los índices negativos por malnutrición por exceso presentes en la población.
Los Foros Regionales del Salud Pública se realizan a lo largo de todo el país y buscan generar un trabajo de carácter intersectorial, con compromisos formales sobre intervenciones descentralizadas claras y definidas, que permitan avanzar hacia mejores condiciones de salud para la comunidad.
El SEREMI de Salud, Oscar Vargas, inició el encuentro con una breve intervención agradeciendo la gestión y compromiso de las instituciones que se han mantenido en este trabajo en conjunto que permite llevar la salud en todas las políticas. ”Todo lo que hacemos debe impactar en la salud de las personas, no importa en el área en que trabajemos, no importa en el Ministerio en que estemos, todas las políticas deben tener considerado que su accionar impacta a las personas de una manera u otra, por eso es tan relevante que las organizaciones nos reunamos para abordar un tema tan sensible como lo es la obesidad y el sobrepeso en la población”, puntualizó.
La autoridad quiso hacer presente que de acuerdo a los resultados de la última Encuenta Nacional de Salud (ENS), dados a conocer la semana pasada, ”nos damos cuenta que la obesidad a nivel país no sólo no disminuye, sino que aumenta, y ese es un tema que nos debe preocupar pues genera una cantidad de enfermedad importante, y cuando presentamos sobre el 60% de obesidad y sobrepeso en la población, es que estamos con serias dificultades que debemos abordar entre todos”.
La Jefa del Departamento de Salud Pública de la SEREMI, Claudia Nocera, junto con resaltar la presencia de las diferentes instituciones que conforman el Foro y escuchar los logros y las dificultades que han sorteado para cumplir con lo planificado, señaló que: “Me quedo con dos sentimientos. Por un lado con la certeza que este es un camino en el cual debemos seguir trabajando, verificando que hay maneras a traves de las cuales uno puede avanzar para reducir la obesidad en nuestros niños. No obstante, me quedo con una tarea que debemos llevarnos para la casa al ser testigos de la entrega preliminar de los datos de la Encuesta Nacional Salud 2016-2017, que revela a nivel nacional, ya que aún no se entregan los datos locales, que la obesidad nos está ganando en nuestros niños y en los adultos”, puntualizando que hay que continuar buscando estrategias intersectoriales para abordar esta problemática y luchar contra la obesidad y el sobrepeso.
Cabe señalar que este Foro se enmarca en el Sistema Elige Vivir Sano, ley del Estado que tiene como objetivo promover hábitos y estilos de vida saludables para mejorar la calidad de vida y bienestar de la comunidad.
Vivian Garay como encargada del Plan Regional de Salud de la SEREMI, explicó que esta es la última reunión general correspondiente al año 2017, para revisar los compromisos y evaluar cómo se han desarrollado en estos tres años de trabajo, cuanto se ha avanzado y coordinado. Lo que pretende la estrategia de Salud en Todas las Políticas es que ningún problema de salud pública sea trabajado sólo por salud, sino, que por varias instituciones, en este caso ante la problemática de obesidad, como JUNAEB, Educación, Corporación Municipal, entre otras. Y ¿Cuál es el desafio? coordinarnos aún más. Esto significa que debemos tener planes comunes para poder trabajar y abordar esta temática “en forma integral. Acotó que si bien en la región la obesidad en menores de seis años se ha mantenido y no tiene la curva ascendente como a nivel nacional, sigue siendo alta a nivel país.
Instituciones Participantes
Durante la jornada expusieron las siguientes instituciones: Área Salud de la Corporación Municipal de Punta Arenas, SEREMI de Educación, carrera de Nutrición de la Universidad de Magallanes (UMAG), Servicio de Salud de Magallanes, JUNAEB, JUNJI, Fundación INTEGRA, Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), FOSIS e Instituto Nacional de Deportes (IND).
Las Docente Andrea Mansilla de la carrera de Nutrición de la Universidad de Magallanes, explicó que durante el 2017 han mantenido alianzas con diversas instituciones y se han realizado actividades relacionados con lo académico en la formación de los estudiates asociadas a asignaturas.
“Respecto a la alianza, trabajamos con JUNAEB, el Ministerio de Desarrollo Social, con Fosis, siempre priorizando dos lineas: las guías alimentarias a través de los 11 mensajes que protegen la salud, y además la otra línea de Etiquetado Nutricional, educando a la población en tamas de los sello “Altos En” que están presente en los alimentos. En general la comunidad tiene conocimiento pero esta información no llega a lo concreto, a temas prácticos. Por ejemplo, en el etiquetado nuestros alumnos explican cómo al consumir un alimento con menos sellos se beneficia a corto, mediano y largo plazo la salud de cada uno”, señaló.
El Director Regional de JUNAEB, Pablo Oyarzún, manifestó que han participado en esta mesa que coordina salud desde el principio, el año 2014. “Nosotros sabemos que tenemos una responsabilidad bastante importante a la hora de entregar alimentación escolar en los colegios. Son cerca de 13 mil estudiantes en la región de Magallanes que reciben este beneficio y son casi treinta mil los que tienen alguna ración de alimentación. Hemos asisitido a esta reunion donde hemos informado las acciones que hemos realizado”.
Señaló que “a lo largo del tiempo, JUNAEB se ha modernizado e ido adquiriendo mayores compromisos institucionales, por eso que el año pasado empezamos el Programa Contrapeso que contempla 50 medidas. Las idea es que el alumno desde muy pequeño, prekinder hasta cuarto medio, tenga una alimentación saludable e incluso estamos preocupados ahora por la alimentación del universitario, ver cómo utiliza su tarjeta, cómo se alimenta”.
Durante el foro se contó con la participación de la alumna de cuarto año básico de INSAFA, Catalina González Olavarría, quien asistió y representó a Magallanes en la Jornada Nacional de Parlamentos Escolares Saludables junto a otros 25 estudiantes de todo el país.