Industria salmonera ocupa un lugar cada vez más relevante en la economía magallánica
La producción de salmónidos en la región de Magallanes se sigue posicionando como una industria relevante para la zona austral, sobre todo con la llegada de dos nuevas empresas –BluRiver y Multiexport Foods– que se suman a las otras cuatro que ya están presentes: Nova Austral, Salmones Magallanes, Cermaq y Australis.
Según lo informado a medios AQUA, tanto BluRiver como Multiexport ya están sembrando sus primeros peces. Sin embargo, habrá que esperar para que se aprecie un aumento en la producción. “El año 2018 será muy parecido al 2017, situándose en torno a las 100.000 toneladas. El efecto de las nuevas empresas lo podremos ver recién los últimos meses de 2019 o de mejor forma en 2020, cuando podrían sumarse unas 20.000 toneladas adicionales aportadas por estas últimas dos compañías”, comentó el presidente de la Asociación de Productores de Salmón y Trucha de Magallanes A.G., Drago Covacich.
De acuerdo con el representante de los salmonicultores, junto con la llegada de estos nuevos actores, a los que se sumará en algún momento Agrosuper, una vez que se concrete la adquisición de AquaChile que, a su vez, compró hace unos meses Salmones Magallanes, se vienen interesantes proyectos e inversiones para el sector, puesto que son varios los interesados en tener una integración vertical que permita proyectar el negocio con mayor estabilidad.
En cuanto a producción de agua dulce, hay dos proyectos de ampliación, además, está en curso la construcción de la piscicultura de Nova Austral en Porvenir, donde se pretende invertir unos US$ 40 millones. También se estaría planeando la futura construcción de una piscicultura para BluRiver. Si actualmente el 20% de la producción de smolts es local, se espera con los proyectos que se están ejecutando al menos el próximo año ya se pueda llegar al 40%.
En cuanto a plantas de proceso también hay importantes cambios. Por un lado, ya se concretó la ampliación de la Pesquera Torres del Paine, donde procesa Cermaq en Punta Arenas. Salmones Magallanes, en tanto, está ampliando la Pesquera Puerto Edén, que es donde maquila su producción en Puerto Natales. Además, entró a la industria la Pesquera Álvarez, que procesa para Australis.
BluRiver, en tanto, anunció la construcción de una planta de proceso nueva en Punta Arenas, que tendría una inversión de unos US$ 24 millones, mientras que Australis también ha presentado un proyecto para una planta propia en Puerto Natales, que sería para matanza y procesamiento y que tendría una inversión de unos US$ 60 millones. Se dice que Cermaq también estaría evaluando la construcción de una planta propia, así como se espera que Multiexport evalúe, de igual forma, alguna alternativa para cuando llegue el momento de procesar sus peces. Nova Austral, por su parte, ha incorporado cuantos recursos en tecnologías para su planta de Porvenir.
“Hoy, toda la industria está analizando la opción de hacer el ciclo completo en Magallanes. Es por eso que se está invirtiendo mucho, por ejemplo, en pisciculturas. De hecho hay empresas que están recién llegando y que no tenían planeado construir una, pero ahora lo están pensando e incluyendo todo el ciclo dentro de sus proyectos en Magallanes”, sostuvo Drago Covacich.
