SAG Magallanes reforzó vigilancia sanitaria
Dar tranquilidad y garantías a la población respecto de los productos que se comercializarán durante este aniversario patrio, fue el propósito de las intensas fiscalizaciones llevadas a cabo por funcionarios y funcionarias de las cuatro oficinas provinciales del Servicio Agrícola y Ganadero de Magallanes, quienes durante estas últimas semanas intensificaron tanto los controles carreteros, como las fiscalizaciones a lugares de expendio de productos alcohólicos y cárneos.
Al respecto, la directora regional del SAG Magallanes, María Isabel Sánchez López, reiteró el llamado a la ciudadanía a mantener una actitud de autocuidado adquiriendo los productos que serán consumidos durante estas fiestas sólo en locales establecidos que cuenten con los permisos y autorizaciones sanitarias pertinentes, con lo cual se asegura la calidad del producto tanto en materia de carne como de alcoholes.
En este sentido, y debido a que durante esta época aumenta el consumo de chicha, señaló que la institución a fiscalizado el cumplimiento de Ley de Alcoholes 18.455, mediante la toma de muestras en diversos puntos del comercio, con el fin de determinar la calidad del producto que será comercializado durante las fiestas patrias, revisando entre otros, que no contenga endulzantes artificiales no permitidos, presencia de preservantes no autorizados o elaboración del líquido a partir de materias primas prohibidas.
Consultada en relación a los controles carreteros que la institución realiza, señaló que las fiscalizaciones en ruta se mantendrán, a fin de evitar la comercialización ilegal de productos cárnicos que, eventualmente, podrían ser resultado de acciones de faenamiento clandestino y abigeato.
Finalmente, reiteró el llamado a quienes salgan del país durante este fin de semana, recomendando no traer productos de origen vegetal o animal que puedan poner en riesgo el patrimonio fito y zoosanitario nacional.
