Con mermeladas y procesados de ruibarbo, frutilla y calafate Agricultores de INDAP dicen presente en Festival de la Esquila en Villa Tehuelche
El año pasado más de 20 mil personas participaron del tradicional Festival de la Esquila de Villa Tehuelche, pequeña localidad ubicada a 100 kilómetros al noroeste de Punta Arenas. La fiesta campesina destaca por la doma de caballos, muestras de esquila, arreo de ovejas, vaquillas asadas con cuero y la participación de agricultores de la zona austral, con productos locales frescos y saludables.
La actividad que se realiza este fin de semana cuenta con la participación de agricultores que se dedican al procesado y la producción de mermeladas de ruibarbo, calafate y frutilla. “Es una tremenda oportunidad para nosotros. Siempre nos ha ido muy bien y la cantidad de personas que llegan valoran y prefieren los productos regionales, así que ya tenemos todo listo y preparando para asistir”, aseguró Patricia Delgado, Presidenta del Consejo Asesor Campesino de Magallanes, CAR.
Durante la fiesta campesina, el pequeño poblado de 600 habitantes, se llena de visitantes. Y por sus únicas seis calles pavimentadas transitan más de 25 mil personas, transformando la estepa casi vacía en un verdadero oasis de gente.
“El Festival de la Esquila es una oportunidades para valorar nuestra cultura y destacar el rol de campañistas, puesteros, ovejeros y agricultores que tanto han hecho por la economía del país, así también una oportunidad de relajo para turistas y magallánicos. Creemos que se hace necesario darle apoyo a nuestros usuarios de INDAP y fortalecer los mercados actuales”, indicó Víctor Vargas, director regional INDAP Magallanes.
En esta ocasión se habilitarán caballerizas para que los hortofrutícolas de INDAP vendan sus productos, y también la escuela. Ahí, las mermeladas de calafate, ruibarbo, y la zarzaparrilla tienen un espacio ganado por más de cinco años.
En otros espacios más grande se realizan las carreras de galgo, el arreo de piños de ovejas, y en la media luna adornada como escenario principal se presentan las competencias de esquila de ovejas y el show artístico.
