Junaeb ha entregado más de 73 mil canastas de alimentos a estudiantes de Magallanes, durante la suspensión de clases presenciales

Desde que se iniciara el proceso de distribución el 18 de marzo – que fue articulado en tiempo récord –, ha sido fundamental el trabajo junto a las manipuladoras de alimentos, cuya tarea se ha enfocado en el armado de canastas.

10 de julio de 2020

De norte a sur, en cada rincón de Chile, los beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar y de Párvulos se encuentran recibiendo su quinta canasta individual de alimentación. Este proceso inédito de distribución de alimentos liderado por el Ministerio de Educación, que se gestó y ejecutó de manera rápida y eficaz tras la suspensión de las clases presenciales en el mes de marzo, ha podido ser llevado a cabo gracias al trabajo coordinado con las 36 mil trabajadoras manipuladoras de alimentos, comunidades educativas, empresas proveedoras, alcaldes, funcionarios públicos, de las Fuerzas Armadas, y otras personas e instituciones vinculadas a este beneficio.

“Cumpliendo con el mandato del presidente esta semana hemos alcanzado la entrega de 8 millones de canastas de alimentación escolar a nivel nacional, en un proceso de distribución muy complejo, que ha sido posible gracias al compromiso de muchas personas y en especial, gracias a la labor de más de 36 mil manipuladoras de alimentos. Su aporte y trabajo a lo largo de todo Chile, ha sido fundamental para que los niños beneficiados por el Programa de Alimentación Escolar sigan recibiendo un apoyo tan importante como el de la alimentación”, señaló el Ministro de Educación, Raúl Figueroa.

A la fecha, el Ministerio de Educación, a través de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) ha entregado 8 millones de canastas, equivalente a más de 240 millones de raciones (120 millones de desayunos y 120 millones de almuerzos), en un despliegue único y cuyo objetivo desde un inicio, ha sido no interrumpir el beneficio de alimentación de miles de estudiantes por la suspensión de clases presenciales. En la región de Magallanes, la entrega de canastas llega hoy a 73 mil en el 5to ciclo de entrega de alimentos que está en pleno proceso.

Para destacar la labor de las manipuladoras de alimentos y los equipos directivos de los establecimientos educacionales que han estado trabajando en la entrega de estas canastas, el Seremi de Educación de Magallanes, Rodrigo Sepúlveda Tagle, llegó hasta la Escuela Manuel Bulnes de Punta Arenas, en donde se preparaban cerca de 300 canastas para ser distribuidas entre los estudiantes. “Las familias que reciben estos alimentos están tremendamente agradecidos por recibir estos alimentos hasta sus hogares, trabajo que ha sido implementado por el Gobierno del presidente Sebastián Piñera, quien nos ha mandatado la necesidad de asegurar a entrega de estos alimentos a todos los niños que son beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar Junaeb, para que no vean interrumpida su alimentación, a pesar de esta pandemia. Hoy se preparan más de 300 canastas que serán entregadas a las familias de la Escuela Manuel Bulnes”.

La autoridad regional destacó el compromiso que han tenido permanentemente las manipuladoras de alimentos, en esta tarea. “Son más de 300 las funcionarias que han estado dispuestas a entregar estos elementos, a quienes hoy les hemos hecho llegar el saludo y reconocimiento de nuestro ministro de Educación y de las autoridades regionales de Magallanes. Ellas seguirán desempeñando esta función de armar las canastas de alimentos mientras dure la pandemia, trabajo que continuará de acuerdo a lo que ha pedido el presidente Piñera, que es estar permanentemente junto a las familias que más lo necesitan” agregó el Seremi Sepúlveda.

Por su parte, la Directora Regional de Junaeb, Paula Vidal, quien también participó de la actividad, destacó el trabajo mancomunado de las diversas instituciones que se suman a esta tarea. “Desde 18 de marzos que estamos implementado esta logística para llevar los alimentos a las familias de nuestros estudiantes. Esta logística, si bien ha sido coordinada, supervisada y controlada por funcionarios de Junaeb y ha contado con el apoyo de las manipuladoras de alimentos, también se ha requerido del apoyo de todos los equipos directivos de los establecimientos educacionales que forman parte del Programa de Alimentación Escolar (PAE). Son ellos los responsables de entregar estas canastas a las familias, cumpliendo todos los protocolos y resguardos sanitarios”.

En este momento se lleva a cabo el 5to ciclo de entrega de canastas individuales, las que serán recibidas por 1.840.000 estudiantes en 12.500 establecimientos. Se trata de un operativo que se encuentra en pleno desarrollo y que está destinado a cubrir las necesidades nutricionales de un beneficiario (desayuno y almuerzo) por 15 días. Desde que comenzara la entrega de canastas, el Ministerio de Educación ha distribuido 96 mil toneladas de alimentos.

Sin importar la ubicación geográfica y con la colaboración de otros organismos, las canastas han llegado a beneficiarios de todo el país, como ha ocurrido en Colchane (a 3.800 metros sobre el nivel del mar), Rapa Nui, en las islas Juan Fernández o al Paso el León (zona fronteriza con Argentina). En nuestra región, el despliegue de Junaeb ha permitido cubrir todas las comunas, a pesar de las barreras sanitarias y las dificultades climáticas.

“Para nosotros no hay imposibles a la hora de llegar con los beneficios a los estudiantes más vulnerables del país. Aun cuando estamos frente a un contexto complejo y desconocido para todos, las canastas de alimentación llegan a todas partes, como ocurre con Puerto Edén, un lugar de difícil acceso, pues se llega haciendo un viaje de 27 horas en barco”, explicó el Director Nacional de Junaeb, Jaime Tohá.

Aporte nutricional

Las canastas individuales de alimentación son entregadas a estudiantes beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar y de Párvulos que, previo a la suspensión presencial de clases, hayan asistido regularmente al comedor del establecimiento educacional.

Cabe destacar que la administración de esta entrega recae en cada establecimiento educacional, pues sus autoridades son quienes mejor conocen la realidad de sus estudiantes.

Las canastas, en promedio, aportan 1.300 calorías, por lo que cada estudiante recibe una alimentación rica, nutritiva, saludable y, sobre todo, completa, con frutas y verduras frescas, legumbres, entre otros productos, que aportan lo necesario para que su organismo se mantenga sano y desarrolle sus variadas y complejas funciones.

Protocolo de seguridad

Para evitar la propagación del contagio por Covid-19, Junaeb estableció las medidas correspondientes en los lineamientos operativos de entrega de las canastas, donde se prioriza la entrega en espacios al aire libre, tales como patios, multicanchas y pasillos, entre otros.

De no ser posible, la entrega se hará en los lugares que determine el encargado del establecimiento, procurando la ventilación constante del lugar y con espacio suficiente. En el caso que la entrega se efectúe en un lugar cerrado, las personas deberán ingresar de a una a la vez y la zona de espera deberá estar en un lugar abierto.

Para evitar el contacto entre las personas, en el caso de que el espacio disponible no sea suficiente, el establecimiento deberá limitar el ingreso a un máximo de personas al mismo tiempo, o bien tomar otras medidas en el mismo sentido.

Asimismo, se estableció un sistema de entrega en que se garantiza la distancia de al menos dos metros entre una persona y otra (ejemplo: cintas adhesivas que marquen en el piso la distancia que se deberá respetar). Además, para evitar el contacto entre personas se dispone de un sistema que permita al individuo tomar por sí mismo la canasta, manteniendo la distancia suficiente con el encargado del establecimiento.